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１２月もそろそろ終わりに近づき、遅れていた菜花の出荷が忙しくなってきました。ことしは暖冬で収穫が早いぞなんて言っていたのですが実際は空振りでした。菜花の出荷は収穫量で２〜３回ピークがあるのですが、今回の１回目のピークは１月半ばになりそうです、今は品物が足りなくてお得意様にも謝りどおしなので早く菜花がどんどんとれるようにならないかなあーなんて思っているこのごろです。メックの菜花お店で見かけたらぜひ食べてみてくださいね、辛子和えがおすすめです。
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今年の菜花の定植がほぼ終了しました，８月の終わりから種まきを始めて，後は一部の間引き追肥を残すのみとなりました，１２月には美味しい菜花を出荷出来そうです．出荷の終了するのが３月ですからなんと播種から出荷終了まで７ヶ月も，ずいぶん気の長い話ですよね！
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５月に植え付けたサツマイモがそろそろ収穫時期を迎えます，今回は白井グループさんから提供していただいた生ゴミ肥料を使用しましたが病気も出ずにすくすくと育ちました。１０月に芋掘りツアーをやろうと思っています。ところでサツマイモは芋だけでなく葉っぱの茎もおいしいのをご存知ですか？ 
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メックの夏休みは一応８月１４日から８月１６日までです。一応と言ったのはメックの農園には合鴨たちや，ハウスのトマト、いろいろと毎日世話を必要とするものたちがいます，結局休みといっても半日ぐらいは仕事があります。とりあえず８月１４日から１９日まで若い衆は夏休みです。休みが終わるともう冬の野菜の用意が始まります。
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今年もメックでは桜の葉っぱを集めています，毎年この時期になると静岡の茶園の依頼で桜茶用に無農薬の桜の葉っぱを集めます、２〜3日かけて１００キロぐらい集めた葉っぱをお茶の工場に運んで桜茶に加工します。不思議なもので桜の葉っぱはとったときは何の香りもしないのですがお茶に加工すると桜のいい香りがします。加工された桜茶はそのままお茶で飲んだり，和菓子の材料などに使用されます。
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ところで，今年のメックには心強い仲間がいます，それは竹の子掘り名人のおじさん達です。
竹の子掘りは簡単そうで奥が深い，，竹の子を痛めないように素早く掘るのはすごく難しいんです。
こっちがハアハアいってるのにその横でニコニコしながら（ほらそこにも有るぞ！）なんていってます，，，名人パワー炸裂です。
メックの美味しい竹の子が食べたい人は，５キロ入りで発送していますので，お問い合わせください，４月半ばになれば価格も安いですよ。
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今日は朝から竹の子掘りをしました，やっぱり大量でした。
午前中に１００キロ午後から８０キロぐらい収穫しました、
あんまり有ると掘る人たちがもういいよって言い出しますが、
そこは我慢して仕事仕事です，次はもっとたくさん掘れるでしょうから…
菜花のときはいいのですが，これからは、竹の子 みかん かぼちゃと重いものが続きます，腰を痛めないようにがんばりましょう。
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これも異常気象のせいでしょうか、今年は甘夏みかんの味がずいぶん早く充実してきました。
そろそろ出荷始まります、暖冬のおかげで器量の悪みかんですが，味はかなり自慢できます、もちろん無農薬ですから皮まで利用できます。
小売りもいたしますので，お問い合わせフォームよりお気軽にご連絡ください。
