メック農園には甘夏みかん園があり、化学合成農薬を一切使わずに有機質肥料で育てています。
表面がボコボコなみかんも混ざりますが、味は濃く果汁たっぶりです。
今では、多くの新品種の柑橘類に押されて、地味な存在になってしまった感じもありますが、昔からのファンもいっぱいいる甘夏ミカン。
甘さと酸味の程よいバランスがなつかしい味です。
ジュースやマーマレードの利用だけでなく、お料理にもどんどん使ってみましょう。
ポークやチキンソテーのフライパンにしぼり入れると、とてもマイルドな味のソースが出来ます。
クリスマスの頃には、大きな黄金色の果実が、冬の陽を浴びながら、翌年初夏の収穫を待っています。
みかん採りも後半になってくると、真っ白な蝋細工のような花が咲き始めます。
空気が花の香りでいっぱいになって、平和な気持ちになります。
暖かなみかん園には、冬でも野蕗（ふき）が生い茂っています。
○使用肥料（有機質肥料を年に数回)：
- 妙光
- ガイヤ
○スケジュール：
- 収穫＆出荷： 4月上旬〜6月上旬
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